Steak Rossini mit Happy Foie

Zubereitung:

Grillen Sie Ihr Rindersteak so, wie Sie es am liebsten mögen. Wir empfehlen Ihnen ein schönes, marmoriertes Filetsteak in rare oder medium-rare. 

Während der Ruhephase Ihres Steaks braten Sie einen Taler Happy Foie (Dicke ca. 8mm, Gewicht ca. 20-30g) auf maximaler Hitze für ca. 15 Sekunden je Seite auf dem heißen Plancha-Grill oder in der Pfanne an.

Zum Anrichten drapieren Sie den Happy Foie Taler auf Ihrem Steak. Leicht pfeffern und mit dem Salz würzen, bei Bedarf die Jus angießen. Voilà. 

Mit dem Steak Rossini setzen Sie ein Highlight, das im Gedächtnis bleibt - und das nicht nur bei Gourmets und Foie-Gras-Kennern, sondern bei jedem, der guten Geschmack und exklusiven Genuss zu schätzen weiß.

Zeigen Sie uns, wie Sie dieses leckere Rezept nachkochen, indem Sie uns einfach per Mail an info@happyfoie.com oder bei Instagram & Facebook ein Bild von Ihren Kreationen zusenden.